?

Log in

No account? Create an account
звезда лайт

irga4212

Зарубки на память


Entries by category: еда

звезда лайт
irga4212

Колбасное противостояние.



Вынесено из комментов нехилой одной дискуссии  по поводу нынешнего колбасного изобилия на прилавках.
И о том- как голодали при Советах.
При всем том, - что только недавно, всего лишь пару лет назад  Россия вышла на объемы производства мяса , производимого на просторах российской же территории разваливающегося Союза.
То есть, сегодня страна съедает примерно сопостовимые с доперестроечными тысячи тонн мяса в убойном весе.
Тогда почему такая разница в ощущеньях: тогда-и-сейчас? И кому выгодно это нытьё о голодающей стране?..
======================================================
======================================================






из дневников Черняева с 1976 года член Центральной ревизионной комиссии КПСС

Запись в дневнике от 28 января 1980 года, это спустя месяц после ввода войск в Афганистан

Меры Картера оказались очень чувствительны. Обкомам запрещено «допустить»
убой скота. Но мяса от этого не прибавится: будут сдавать полудохлый истощенный скот... Нормы доведены до смешного: на 1981 год Ростову-на Дону планируется мяса на душу населения... 2 кг. в год.
Положение хуже, чем во время войны, так как тогда приходилось снабжать только
города, а теперь и деревню. Отовсюду идут требования и просьбы ввести карточки, но этого невозможно сделать не только по соображениям политическим, но и
потому, что на это не хватит продуктов: ведь придется давать ограниченно, но всем, а не выборочно Москве.

http://nsarchive2.gwu.edu/rus/text_files/Chernyaev/1980.pdf
======================================================
======================================================


Нуу,...- так вот с этого вот и начинаем, с очага, а не с кругов по воде....- - а то все только вокруг да около!... - Положение хуже, чем во время войны- будут сдавать полудохлый истощенный скот- просьбы ввести карточки


То есть это народ- тунеядец такой?--не мог прокормить себя в той системе общественного мироустройства, которое выбрали его предки? В отличие от противостоящей системы с заваленными прилавками колбасой?
Или...- собака в другом порылась?..


Меры Картера оказались очень чувствительны. (С)
то есть страна - таки была под жэсточайшыми санкциями?- как и сегодня?...
ну...- не совсем, наверное, как сегодня...- сегодня помяхче, - на прилавках колбасно/сарделечное изобилие...
Но!
Мне нравицо, что burckina_new дает сравнительные цифры...- указывает направление мысли...- а выводы делайте саме! И выводы из одних и тех же цифр - уфсех разные!

С разными выводами,- это так же, как воспоминания о своей жизни в одной и той же стране разных людей...-Напишут ли их Солженицын, - подлый, лживый и продажный коньюктурщик....- или миллионы человеков в ней же пашущих, сеящих, жнущих, счастливо рожающих детей...?- И даже не подозревающих, - что жили они в каком-то ужастном Мордоре...
Только вот парадокс!...как правило..- те, кто строит мосты и космодромы, учит детишек в школе, варит сталь или сеет пашаницу...- как правило, не пишут многотомные литературные труды с переспективой на Нобелевку. Им некогда. Они сеют-жнут-пашут. Делом занимаются.
Поэтому...- нет у нас йарких литературных воспоминаний от реальных миллионов тружеников. У нас есть - еденичные произведения ударников литературного нобелевского труда на иностранных грантах.

И по результатам художественной деятельности вот этих /несколько-по-пальцам-пересчитать/ едениц пахарей литературного труда, - которым вечно кто-то насрал в ботинки,- почему-то теперь должно формироваться представление и срез эпохи?
Подрастающими поколениями- приниматься решение о прошлом величии или - ничтожестве своей страны? А не пошли бы они огородами, эти литераторы- стахановцы? Верим только цифрам. Выводы- каждый сам.
Кому насколько хватает мозгов.





[Я таки заглянула по вашей ссылке. И там таке,.. -есть цыфры.]
Цифры из упомянутого дневника.

Картер  лишил нас 17 млн.тонн зерна  (в Москвесразу же исчезла мука и макароны), запретил всякий прочий экспорт, закрыл всякие переговоры и визиты, потребовал отмены Олимпиады (сегодня НОК США согласился с мнением Картера... Что теперь скажет МОК?). Тэтчер проделала то же самое.
Португалия запретила нам ловлю рыбы в ее 200-мильной зоне, как и США - у себя, снизив нам квоту вылова с 450 000 до 75 000 тонн. (Для тех, у кого нет под рукой калькулятора - квота была сокращена в 6 раз.)
Это же проделали Канада и Австралия. Почти все страны Запада (за исключением Франции) сократили уровень и объем всяких обменов и визитов. Запрещены всякие планировавшиеся выставки и гастроли ("Эрмитажа" в США, Большого - в Норвегии и проч.). Австралия закрыла заход нашим антарктическим судам в ее порты. Вчера нас осудила Исламская конференция (т.е. все мусульманские государства кроме Сирии, Ливии, Алжира и самого Афганистана), проходившая в Исламабаде...
Банки закрыли нам кредиты. У меня был случайный разговор с зам. председателя Госбанка Ивановым. Он рассказал, что не только американские, но и другие банки либо начисто отказываются давать взаймы на оплату прежних долгов (благодаря чему мы много лет выходили из положения), либо почти на 1/3 взвинчивают проценты
.


Ничо не напоминает?- Дратути, уважаемый Ын?...- которого чмырят и заботливо огораживают от всего мира?

Так вот.
Если и тогда- и сейчас,- страна под санкциями?
Если по цифрам и статистике - только недавно мы вышли на объемы мяса, производимые на сопоставимой же территории развалившейся страны...
Но сейчас прилавки забиты мясным под завязку, - а тогда с мясом было туговато?...
Вопрос.
Куда государство перераспределяло вот ето вот мясное изобилие, которое должно было лежать там тогда по логике. Ведь его же тогда - было произведено ровно столько же, как и сегодня?
Ответ был уже дан выше. Во первых, вместо прилавка его перераспределили адресно, позаботясь чтобы:
во время работы был накормлен- рабочий
во время службы- солдат
во время учебы- школьник и студент
малышки на время ацуствия мамы и папы- в детских садах и яслиях.
больницы, пионерлагеря, санатории, профилактории... Что еще?
Про питание в некоторых рабочих профилакториях до сих пор легенды ходят.

То есть, основной прием пищи- (в обеденный перерыв) тебе был обеспечен копеешным, или даже бесплатным!- во время санкций!- если ты служишь, работаешь и производишь свою еденицу ВВП. Или учишься работать и производить ...
А если ты барыга какой, - позаботься о себе сам! Патамушта всё дешёвое мясо ушло по стратегически важным для страны направлениям.

То есть,- с вопросом,- куда ТОГДА в трудных условиях санкций перераспределило государство гарантированные дешевые копеечные мясные продукты вместо прилавков - вроде вопросов нет?

Соответственно напрашивающийся в ответку вопрос: куда СЕГОДНЯ государство НЕ перераспределило гарантированные дешевые копеешные продукты в трудных условиях санкций,- задавать не будем?..))
Если - сегодня все эти мясА- забитых колбасных прилавках? При равном выхлопе колбасей тогда и сейчас?

И немаловажный ньюанс, -так же уже давно известный. Но на который некоторые до сих пор пытаюцо закрывать глаза в сравненьях про нынешнее мясное изобилие. Обеспеченное на 30-50% пальмой.
Для обеспечения размеров сегодняшнего изобилия на прилавках во времена колбасных електричек - стране понадобилось бы мяса ровно в два раза (!!!) больше, -чем сегодня. Ибо... -пальма!
Тогда еще не умели так. Тупые валенки жрали мясо чистым. Только с приходом демократии в страну наконец-то пришли достижения современных технологий и забитых прилавков! Ну,..- цивилизация, чо... Жрите - не обляпайтесь!

[И еще про голод.]И еще про голод.
======================================================
======================================================
Я этих колбасников в Москве в 70-80-х лично наблюдал. В очередях за колбасой. А на Пятницкой продавщицы знаменитой кондитерской даже припрятывали до вечере для москвичей товары, ждали пока гребанные мешочники уже разъезжались (на Пятницкую они приезжали автобусами из ближайших городов, там отдельная стоянка недалеко у них была, кажись на Болотной, не помню уже).
И хрен ты днем колбасу без очереди купишь - везде лимита с авоськами. А вечером уже и нет ни хера.
======================================================
======================================================

вы голодали страшным голодом?...

дешОвой колбасы было маловато, да...- выяснили...
Потому что все производимое мясо направлялось на приоритетные для страны направления -рабочие столовые, школы, больницы, детские лагеря...
И пальмы, с соей, чтоб разбодяжить мясо в два раза, как сегодня- еще не было...
-на колбасу оставалось маловато...- могу предположить, что именно поэтому её все время хотелось, - как пирожного.. О ней мечтали. Отсюда- и легенды.
Но голодали ли тогда,- будем откровенны?
Сметана, яйца, молоко - на завтрак, вермишелевый куриный супчик или борчщ с фасолью, или картошка жареная с грибаме- были в шаговой доступности каждому! И это- не из легенд!

Чего из этого не было в вашем каждодневном меню?.. Пресловутого "Колбасы- пирожного"?.. Которого страна из-за санкций не смогла предоставить в шаговой доступности  каждому в достаточных объемах?
Офигеть. Страну развалили из-за леденца.
Мальчикам не дали пососать кавбаски...
***
Очень сильно напоминает сегодняшнюю историю с хамоном. И завывания по поводу его отсутствия..
Только, похоже,-  народ уже стал больше понимать и разбираться....- что такое санкции, откуда растут ноги, и откуда чьи уши торчат...



Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.